
- Úvod
- Konvektomaty
- Konvektomaty RETIGO
- Konvektomaty RETIGO Evolution
- Konvektomat Retigo Evolution ONE 623 i – elektrický, 6 × GN 2/3
Konvektomat Retigo Evolution ONE 623 i – elektrický, 6 × GN 2/3
- Novinka

- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
Konvektomat Retigo Evolution ONE 623 i – elektrický, 6 × GN 2/3bez DPH
Retigo Evolution ONE 623 i
Retigo Evolution ONE 623 i je elektrický profesionálny konvektomat série Evolution ONE s kapacitou 6 × GN 2/3 a orientačným počtom 30–50 porcií na výdaj. Elektrický ohrev s nástrekovým systémom tvorby pary. Profesionálny konvektomat s prehľadným tlačidlovým ovládaním, automatickým čistením a odolnou varnou komorou. Vhodný na pravidelné pečenie, varenie a prípravu jedál v reštauračných a stravovacích prevádzkach.
Hlavné vlastnosti
- alfanumerický LED panel s dotykovými tlačidlami
- 99 receptov / maximálne 9 krokov programu
- 7 rýchlostí ventilátora
- Automatický systém čistenia Evo
- Bezzvarová varná komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 316L
- Ergonomické riešenie ErgoFit
- Jednoduché ovládanie tlačidlami
- Vpichová sonda na kontrolu teploty jadra pokrmu
Technické parametre
| Výrobca | Retigo |
|---|---|
| Model | Retigo Evolution ONE 623 i |
| Produktový rad | Evolution ONE |
| Energetické médium | Elektrina |
| Spôsob tvorby pary | Nástrek vody |
| Kapacita gastronádob | 6 × GN 2/3 |
| Alternatívna kapacita (voliteľná) | – |
| Orientačná kapacita jedál na výdaj | 30–50 porcií |
| Rozstup zásuvov | 65 mm |
| Rozmery (šírka × výška × hĺbka) | 683 × 642 × 661 mm |
| Hmotnosť | 71 kg |
| Celkový elektrický príkon | 5,6 kW |
| Tepelný príkon (elektrický ohrev) | 5,4 kW |
| Menovitý vykurovací príkon plynu (NG/LPG) | – |
| Príkon vyvíjača pary | – |
| Elektrické istenie | 10 A |
| Elektrické napájanie | 3N~ / 400 V / 50–60 Hz |
| Pripojenie vody | G 3/4" |
| Odpad | 40 mm |
| Pripojenie plynu | – |
| Hlučnosť | do 70 dB(A) |
| Pracovný rozsah teploty | 30–260 °C |
| Ovládanie | alfanumerický LED panel s dotykovými tlačidlami |
| Počet programov / krokov | 99 / 9 |
| Rýchlosti ventilátora | 7 |
Poznámka: Údaje prebraté z technickej špecifikácie výrobcu Retigo. Hmotnosť alebo vybrané parametre označené „výrobca zatiaľ neuvádza“ nie sú v zdroji upresnené. Pri sérii PLUS je 300 °C voliteľná konfigurácia, nie štandard.


INVENTÁR, DOPLNKY
VARNÉ ZARIADENIE