Konvektomaty / Chémia pre konvektomaty UNI

Blue Vision -   nástrekový systém RETIGO B 611 i/cena na základe dopytu/Technické parametre:kapacita: 7 zásuvov  GN1/1rozteč zásuvov: 65 mmrozmer: 933 x 818x 786 mm (š x h x v)príkon: 10,9 kW /400V istenie : 16AVarenie: Horúci vzduch 30 - 300 °CKombinovaný režim 50 – 300 °CVarenie v pare 30 – 130 °CBIO varenie 30 – 98 °CVarenie cez noc - šetrí čas a peniazeAHC-automatická regulácia pary, pokročilý

Konvektomat RATIONAL CM plus 61 elektrický Kapacita: 6 x 1/1GN alebo 12 x 1/2GNrozmery: šírka, hĺbka, výška 847 x 771 x 757 mmNapätie: TN-C-S 3x 400V/ 50Hz + PENPríkon: 10 kW Základné údaje:5 prevádzkových režimov: varenie v pare, horúci vzduch, kombinácia pary a horúceho vzduchu, finishing päť rýchlosti vzduchu aktívne riadenie klímy - ClimaPlus50 programov so 6 krokmiBojlerový vyvíjač pary -

Blue Vision -   nástrekový systém RETIGO B 1011 i/cena na základe dopytu/Technické parametre:kapacita: 11 zásuvov  GN1/1rozteč zásuvov: 65 mmrozmer: 933 x 818x 1080 mm (š x h x v)príkon: 18,6 kW /400V istenie : 32AVarenie: Horúci vzduch 30 - 300 °CKombinovaný režim 50 – 300 °CVarenie v pare 30 – 130 °CBIO varenie 30 – 98 °CVarenie cez noc - šetrí čas a peniazeAHC-automatická regulácia pary,

Konvektomat UNOX XV 893 ChefLux Rozmer: 860x900x1277 mm (šxhxv)Príkon: 15,8 kWNapätie: 400V 3NPočet vsuvov: 12x GN1/1 Rozteč vsuvov: 67 mm Režimy pečenia:- Konvenčné pečenie 30°C až 260°C- Kombinácia pary a pečenia 48°C až 260°C /30 až 90%/Manuálne ovládanie:- nastavenie času- nastavenie teploty- nastavenie vlhkosti- aktivácia pomalého chodu ventilátoraTechnické detaily:- zaoblené hrany komory-

Konvektomat RATIONAL SCC61 SelfCooking Center®Cena na základe dopytu Základné parametre:Kapacita: 6 x 1/1GN alebo 12 x 1/2GNrozmery: šírka, hĺbka, výška 847 x 771 x 782 mmNapätie: TN-C-S 3x 400V/ 50Hz + PENPríkon elektro: 11 kW Základné údaje: iCC-Cockpit – grafické zobrazenie aktuálneho klimatu vo varnej komore,predvídanie ďalšieho priebehu prípravy pokrmu, doterajšieho priebehu a