INVENTÁR, DOPLNKY
VARNÉ ZARIADENIE
Výpredaj
Akcie
Stolové varné zariadenie
Stolové zariadenie ostatné
Kuchynské stroje - príprava
Univerzálne kuchynské roboty
Pizza zariadenie
Umývačky riadu
Výdaj a rozvoz stravy
Barová technológia
Chladiace zariadenie
Chladiace a mraziace zariadenia TEFCOLD
Nerezový nábytok
Obchodné zariadenie
Zmäkčovače vody
Regály - regálové systémy
Kuchynský riad
Kuchynské náradie
Stolový inventár
Švédske stolovanie - catering
Cateringový nábytok
Váhy
Pomôcky pre pekáreň a cukráreň
Nože, sekáče, brúsky
Sklo, porcelán, príbory
Hygiena - Chémia
Gastronádoby
Várnice - termoporty
Lapače hmyzu
Batérie, sprchy
Teplomery - vlhkomery
Jednorázový riad a doplnky
Konvektomaty
Konvektomaty RATIONAL
RATIONAL iCombiPro
RATIONAL iCombiClassic
Plechy-rošty RATIONAL
Podstavce-digestory RATIONAL
Chémia RATIONAL
Konvektomaty ELECTROLUX
Konvektomaty ZANUSSI
Konvektomaty RETIGO
Konvektomaty RETIGO Evolution
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty REDFOX
Konvektomaty pekárenské
Chémia pre konvektomaty
Multifunkčné kotle a panvice
Varná technológia
Pece statické cukrárske
Varné zariadenie Stalgast
Varné linky
Gastro zariadenia ALBA
Varné zariadenie GASZTROMETÁL
Holdomaty
Vito olejové filtre
- Načítavam…
- Úvod
- Konvektomaty
- Konvektomaty RETIGO
- Konvektomaty RETIGO Evolution
- Konvektomat Retigo Evolution MAX 2011 b – elektrický, 20 × GN 1/1
Konvektomat Retigo Evolution MAX 2011 b – elektrický, 20 × GN 1/1
- Novinka
- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Konvektomat Retigo Evolution MAX 2011 b – elektrický, 20 × GN 1/1bez DPH
Kompletné špecifikácie
Retigo Evolution MAX 2011 b
Retigo Evolution MAX 2011 b je elektrický profesionálny konvektomat série Evolution MAX s kapacitou 20 × GN 1/1 a orientačným počtom 400–600 porcií na výdaj. Elektrický ohrev a samostatný parný bojler SecureBoiler. Najvyššia rada Evolution s pokročilým riadením teploty, vlhkosti a prúdenia vzduchu. Dotykové ovládanie SmartTouch, automatické programy a konektivita Wi-Fi zjednodušujú prípravu jedál v profesionálnej kuchyni.
Hlavné vlastnosti
- 10-palcový dotykový displej SmartTouch
- 1000 receptov / maximálne 20 krokov programu
- 7 rýchlostí ventilátora
- Automatický systém čistenia Evo
- Bezzvarová varná komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 316L
- Ergonomické riešenie ErgoFit
- 5D PreciseCooking – automatizované riadenie prípravy
- PreciseHumidity – aktívna regulácia vlhkosti
- Konektivita Wi-Fi a sieťové funkcie
Technické parametre
| Výrobca | Retigo |
|---|---|
| Model | Retigo Evolution MAX 2011 b |
| Produktový rad | Evolution MAX |
| Energetické médium | Elektrina |
| Spôsob tvorby pary | SecureBoiler – samostatný bojler |
| Kapacita gastronádob | 20 × GN 1/1 |
| Alternatívna kapacita (voliteľná) | – |
| Orientačná kapacita jedál na výdaj | 400–600 porcií |
| Rozstup zásuvov | 67 mm |
| Rozmery (šírka × výška × hĺbka) | 958 × 1890 × 900 mm |
| Hmotnosť | 260,5 kg |
| Celkový elektrický príkon | 37,2 kW |
| Tepelný príkon (elektrický ohrev) | 36 kW |
| Menovitý vykurovací príkon plynu (NG/LPG) | – |
| Príkon vyvíjača pary | 36 kW |
| Elektrické istenie | 63 A |
| Elektrické napájanie | 3N~ / 400 V / 50–60 Hz |
| Pripojenie vody | G 3/4" |
| Odpad | 50 mm |
| Pripojenie plynu | – |
| Hlučnosť | do 70 dB(A) |
| Pracovný rozsah teploty | 30–300 °C |
| Ovládanie | 10-palcový dotykový displej SmartTouch |
| Počet programov / krokov | 1000 / 20 |
| Rýchlosti ventilátora | 7 |
Poznámka: Údaje prebraté z technickej špecifikácie výrobcu Retigo. Hmotnosť alebo vybrané parametre označené „výrobca zatiaľ neuvádza“ nie sú v zdroji upresnené. Pri sérii PLUS je 300 °C voliteľná konfigurácia, nie štandard.
Tovar zaradený v kategóriách
