Panva elektrická ABP 120/900 ALBA

Panvica sklopná elektrická ABP 120/900 ALBA

Rozmery (Š×H×V): 1200×900×900 mm
Rozmer nádoby (Š×H×V): 1120×560×225 mm
Objem: 120 L
Napätie: 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
Príkon elektro: 18,05 kW / 400 V
Plocha dna: 62,7 dm²
Dno panvice: 30 mm nerez +hliník
Hmotnosť: 203 kg

Elektrická panvica Fast-A-Block s motorickým naklápaním sa používa v profesionálnych veľkokapacitných kuchyniach na tepelné spracovanie potravín (príprava mäsa, štiav, omáčok, varenie cestovín, ryže a knedlíkov, dusenie zeleniny, vyprážanie na tuku a pod.). Panvica je celonerezová, skladá sa z hornej sklopnej časti a podstavca vybaveného štyrmi nastaviteľnými nožičkami. Systém Fast-A-Block umožňuje rýchlejší ohrev, energetickú úsporu a výrazne rovnomernejšie rozloženie tepla.