Miešací el. kotol výklopný 50L GETINGE M5 50 BL BAS+

Výklopný el. kotol s miešadlom 50L GETINGE M5 50 BL BAS+

rozmer: 1055x812x900(1716)mm(šxhxv)
na samostojných nohách/konštrukcii, bez nutnosti kotviť do zeme
príkon elektro: 15kW/400V
objem netto: 50l
výška výpuste pri max. vyklopení: 600mm
rýchlosť táčok miešadla: 5-155 ot./min.
12“ dotykový programovateľný displej
6 programov miešania vrátane spätného chodu
pamäť pre varné programy (100+), 3 umývacie programy
funkcie: varenie, miešanie, umývanie
riadené automatické napúšťanie vody do nádoby aj duplikátora
riadené elektrické vyklápanie
doba ohrevu vody z +20°C na +90 °C cca. 35 min.
tlak v medziplášti kotla max. 1,2 bar (120°C)
vnútorná vložka z nerezovej oceli AISI 316, vonkajšia konštrukcia kotla AISI 304
odnímateľné/otočné plastové VEKO kotla S INTEGROVANÝM LED OSVETLENÍM
odpružený pánt veka
stupeň krytia: IPX5
časovač doby a štartu varenia
servisná diagnostika

príslušenstvo v cene:
- plne automatické napúšťanie vody s meraním objemu
- pamäť HACCP
- MERANIE TEPLOTY POKRMU priamo V NÁDOBE
- MERANIE SPOTREBY ENERGIE
- WIFI pripojenie
- sprcha ručná
- cediace sito
- odmerka nerezová
- pripojenie na tri vody (teplá, studená, zmäkčená pre duplikátor)

príslušenstvo na objednávku:
- umývací nástavec
- nožný pedál na pohodlné ovládanie pri vyklápaní
- závesný držiak na GN pre ľahké plnenie
- výpustný ventil priemyslový EPDM 3“/76mm
- integrovaná zásuvka na 230V
- Sous-vide koše
- umývacie tablety