Pre základnú funkčnosť, spríjemnenie používania webu, analytické účely a v prípade udelenia súhlasu aj na účely cielenia reklamy využívame súbory cookies. Nastavenie vlastných preferencií cookies môžete kedykoľvek upraviť odkazom v spodnej časti stránok.
logo    Gastrozariadenie  Profesionálne gastrozariadenie  Gastrozariadenie pre profesionálov, konvektomaty 

Quatro - jednoduchý nákup na splátky

NajNakup.sk - Objavte najlepšie ceny na slovenskom internete.

gastrolux žilina

Gasztrometál

GAMKO - barová technológia

Liebherr - chladenie

konvektomat retigo

Konvektomat RATIONAL

gastrohaal

robot_coupe

Bratři_Horákové

>


Úvod »Výdaj a rozvoz stravy» Konvektomat UNOX XEVC-0511-GPR/plynový


        

Konvektomat UNOX XEVC-0511-GPR/plynový

CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC 0511 GPR

 

Číslo produktu: UNOX_XEVC0511GPR
Výrobca: UNOX
hlavná skupina: kapacita 50-100 jedál
podskupina 1: nástrekový systém
podskupina 2: elektrický
bežná cena 4 550,00 €
naša cena bez DPH: 4 322,00 €
naša cena s DPH (20 %):
5 186,40 €

do košíka:
  ks  

Konvektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS
typ: XEVC-0511-GPR

Rozmer: 750x773x675 mm (šxhxv)
Príkon: plyn-15 kW

el.-600W/230V

Počet vsuvov: 5x GN1/1
Rozteč vsuvov: 67 mm

MIND.Maps™ technológia: zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo nakreslenie priebehu varného procesu na ovládacom paneli.
256 uložiteľných programov - možnosť priradiť názov a obrázok programu, názov receptu jeho napísaním (v akomkoľvek jazyku).
Vpichová teplotná sonda jadra, Delta T varenie.
SOUS-VIDE sonda jadra (voliteľný prvok).
Patentovaná technológia STEAM.Maxi™ - varenia v pare s maximálnou presnosťou už od 35°C. STEAM.Maxi™ umožňuje premeniť na paru až trikrát väčšie množstvo vody ako tradičné nástrekové konvektomaty s lepším výsledkom ako s bojlerovou technologiou.
Patentovaná technológia AIR.Maxi™ zaručuje dokonalú distribúciu vzduchu a tepla vo vnútri varnej komory.
Ventilátory so spätným chodom, nastavenie 4 rozdielnych rýchlostí vzduchu a polostatický režim.
Patentovaná technológia DRY.Maxi™ pre okamžitý odvod vlhkosti z komory konvektomatu.
Konvekčné pečenie 30 °C - 260 °C.
Kombinovaný režim pary a konvekčného pečenia 35 °C - 260 °C, so STEAM.Maxi™ od 30% do 90% vlhkosti komory.
Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčného pečenia 35 °C - 260 °C, so STEAM.Maxi™ od 10% do 20% vlhkosti komory.
Varenie v pare pri 35 °C - 130 °C so STEAM.Maxi™ technológiou tvorby 100 % pary.
Horúci vzduch 30°C - 260 °C s DRY.Maxi™ technológiou od 100% do 10% zníženia vlhkosti komory.
Zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie varného programu, vizualizácia reálnych hodnôt procesu.
Udržiavací režim ≪HOLD≫, Kontinuálny režim ≪INF≫.
Integrovaný automatický umývací systém Rotor.KLEAN™, 4 automatické umývacie programy, nádrž na čistiaci prostriedok integrovaná v konvektomate.
Filtračný odvápňovací systém AUTO.Pure predchádza tvorbe vodného kameňa.
Protek.SAFE™ technológia: chladné sklo a vonkajšie povrchy, brzda ventilátora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí.
Pozícia aretácie dverí v 60°-120°-180°. Otvárateľné vnútorné sklo pre ľahkú údržbu.
Nerezová (AISI 304) varná komora s oblými rohmi, pre jednoduché čistenie a údržbu.
Osvetlenie varnej komory externým LED osvetlením, kontaktný spínač dverí, 2-stupňova kľuka dverí.
Autodiagnostický systém problémov a porúch.

Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: